Die Besteckteil Rohlinge haben einen besonders dünnen und weit oben angesetzten Perlstab um die eigens aufgezogenen Perlen vor den heißen Speisen zu schützen. Der Stab ist 64mm lang und die Endkugel ist 15mm groß. Der Kopf der Saucenkelle hat einen Durchmesser von ungefähr 6cm.
Die Endkugel ist aus Messing und mit Nickel poliert. Die Politur ist lebensmittelecht und die Nickelwerte der Politur sind unterhalb erlaubter Grenzwerte.